치킨 레드 스튜
춘천은 한국에서 토마토 풍미가 가장 뛰어난 지역 중 하나입니다. 이 신선한 토마토를 주물냄비에 오랜 시간 정성껏 끓여 완성한 라토피아의 시그니처 메뉴입니다. 토마토의 깊은 풍미와 재료 본연의 맛이 어우러진 유러피안 스타일 전골 요리로, 식사 마지막에는 남은 스튜로 리조또를 조리해 드립니다.
스튜
브라운 비프 스튜
소고기와 채소, 특히 듬뿍 넣은 양파를 천천히 졸여 완성한 브라운 스튜입니다. 양파가 오래 끓으며 만들어낸 깊은 단맛이 소고기의 풍미와 자연스럽게 어우러져, 유럽식 전골 특유의 따뜻한 매력을 느끼실 수 있습니다. 식사 마지막에는 남은 스튜로 리조또를 조리해 드립니다.
파스타
알리오 올리오
올리브오일에 얇게 저민 마늘을 천천히 볶아 향을 낸, 기본에 충실한 파스타입니다. 마늘의 고소한 향과 은은한 매콤함이 면에 그대로 배어 담백하면서도 깔끔한 여운이 남는 파스타 입니다.
우삼겹 묵은지 파스타
김치의 산미와 고기의 풍미가 조화롭게 어우러져 담백하면서 깊은 맛을 느낄 수 있는 파스타
잠봉 나물 파스타
나물의 산뜻한 향과 수제 잠봉의 감칠맛이 어우러져 가볍고 균형감 있는 풍미를 즐길 수 있는 파스타입니다. (계절별 나물을 즐길수 있는 파스타)
베이컨 크림 파스타
두툼하게 구운 베이컨과 버섯에 부드러운 크림 소스를 더해 완성한 파스타입니다. 베이컨의 훈연 향과 짭조름한 감칠맛이 고소한 크림, 버섯의 향과 진하게 어우러져 부드럽게 감기는 풍미를 즐길 수 있는 파스타 입니다.
된장 라구 파스타
강원도 집 된장의 깊은 풍미에 부드러운 크림을 더해 완성한 라구 스타일 파스타 입니다. 된장의 감칠맛과 고소한 크림이 조화롭게 어우러져 은은한 여운이 남는 담백한 맛을 느낄수 있습니다.
버섯 패스토 파스타
버섯 페스토로 깊은 풍미를 더한 크림 파스타 입니다. 버섯의 향과 크림소스가 부드럽게 어우러져 은은하면서도 진한 맛을 즐길 수 있는 파스타 입니다.
쉬림프 로제 파스타
탱글한 새우에 크림과 토마토를 부드럽게 섞어 만든 로제 소스를 더한 파스타 입니다. 풍부한 감칠맛과 은은한 크리미함이 조화롭게 어우러져 부드러운 새우 로제 파스타 입니다.
프레쉬 토마토 모짜렐라 파스타
춘천에 유명한 토마토를 사용해 산뜻하게 완성한 파스타, 신선한 모짜렐라를 더해 부드러움을 더했습니다. 토마토의 향과 치즈의 조화가 깔끔하게 이어지는 파스타 입니다.
피자
페퍼로니 피자
쫄깃하게 구워낸 도우 위에 모짜렐라 치즈와 페퍼로니를 넉넉히 올린 클래식 피자입니다. 페퍼로니의 알싸한 풍미와 고소하게 녹아든 치즈가 어우러져 익숙하면서도 든든하게 즐기실 수 있는 피자 입니다.
베이컨 버섯 피자
구운 베이컨과 양송이 버섯을 듬뿍 올린 피자입니다. 베이컨의 훈연 향과 버섯의 깊은 풍미가 모짜렐라 치즈와 부드럽게 어우러져 고소하고 묵직한 맛을 즐길 수 있는 피자 입니다.
루꼴라 피자
토마토 소스를 바른 도우에 생 모짜렐라와 방울토마토를 올리고, 신선한 루꼴라와 발사믹을 더해 완성한 피자입니다. 루꼴라 특유의 산뜻한 쌉싸름함이 치즈의 고소함과 균형을 이루어 마지막까지 가볍게 즐기실 수 있는 피자 입니다.
샐러드
하우스 샐러드
신선한 채소에 가벼운 드레싱만 더해 완성한 라토피아의 기본 샐러드입니다. 식사 전 입맛을 돋우거나 메인 요리 사이 입가심으로 곁들이기 좋은 산뜻한 샐러드 입니다.
시져 샐러드
신선한 로메인에 수제 잠봉 칩과 얇게 로스팅한 깜빠뉴 크루통, 그라나 파다노 치즈를 더한 클래식 시저 로메인 샐러드
와일드 머쉬룸 샐러드
그릴드 버섯과 루꼴라를 곁들인 풍미 깊은 샐러드
토마토 리코타 샐러드
마리네이드한 토마토와 리코타를 곁들인 산뜻한 샐러드
페어링 푸드
고구마 & 감자 튀김
바삭하게 튀겨낸 고구마와 감자 프렌치프라이. 와인과 맥주에 잘 어울리는 사이드 메뉴입니다.
리코타&올리브마리네이드
허브오일에 마리네이드한 올리브와 케이퍼베리, 리코타 치즈와 잠봉을 곁들인 플레이트
음료
아메리카노 (HOT, ICED)
카페라떼 (HOT, ICED)
바닐라 라떼 (HOT, ICED)
레몬 에이드
자몽 에이드
토마토 바질 에이드
라즈베리 콤부 에이드
주류
생맥주 스텔라
