캠퍼스 2571 테이블 클래스의 첫 번째 수업으로, 오픈 키친에서 베지테리언 라자냐가 완성되는 전 과정을 함께 보는 쿠킹 클래스입니다.
채식의 다양한 종류를 이해하고, 이번 메뉴인 락토 오보 베지테리언(Lacto-Ovo Vegetarian) 식단을 중심으로 재료 소개, 조리 과정 시연, 시식과 질의응답을 함께 진행합니다.
클래스 개요
- 프로그램 : 캠퍼스 2571 테이블 클래스
- 수업명 : 베지테리언 라자냐 ‘락토 오보(Lacto-Ovo) 베지테리언’ 쿠킹 클래스
- 일정 : 2026년 7월 9일(목) 14:00 – 15:00
- 장소 : 화동 2571
- 주소 : 강원특별자치도 춘천시 영서로 2571
- 정원 : 10명
- 수강료 : 무료
- 준비물 : 별도의 준비물은 없습니다.
- 신청/안내 : 아래 버튼에서 고투런 페이지로 이동해 최신 접수 상태를 확인할 수 있습니다.
- 문의 : 010-7663-2571
수업 소개
오픈 키친에서 베지테리언 라자냐가 완성되는 과정을 함께 살펴보며, 채식의 종류와 락토 오보 베지테리언 식단을 이해하는 시간입니다. 참가자에게는 레시피가 제공되며, 완성된 라자냐를 함께 나누어 먹으며 조리 과정과 응용 방법에 대해 자유롭게 질문할 수 있습니다.
이런 내용을 다룹니다
- 비건, 락토, 오보, 락토 오보 등 채식의 종류와 특징
- 라자냐에 사용되는 재료 소개와 재료 선택 방법
- 라자냐 소스 만들기, 재료 손질, 레이어링 등 실시간 쿠킹 데모
- 완성된 라자냐 시식과 레시피 관련 질의응답
- 집에서도 활용할 수 있는 응용 레시피와 요리 팁
참가자 제공
- 베지테리언 라자냐 레시피
- 쿠킹 시연 관람
- 완성된 라자냐 시식
- 자유로운 Q&A 및 요리 팁 공유